Кешью жареный

Питание и порция

Справочно, на 100 г съедобной части: 574 ккал; белки 15.31 г; жиры 46.35 г; углеводы 32.69 г.

Справочный аналог USDA: кешью сухой обжарки без соли. Добавленные масло и соль могут изменить значения; сверяйте маркировку.

30 г очищенных ядер: 30 г. Небольшая горсть; ориентир размера порции, не обязательная норма. Это ориентир порции, не обязательная суточная норма.

Аллергия: Кому не подходит

Белки кешью

При подтверждённой аллергии на белки кешью этот продукт исключают.

Обжарка не делает орех безопасным

Если этот орех вызывает аллергию, его исключают и сырым, и жареным, а также в виде пасты или муки. Обработка не гарантирует удаления аллергенных белков.

Связанные виды

Фисташка — близкородственный орех. Возможна перекрёстная реакция; это не означает аллергию у всех. Безопасную замену подбирают с аллергологом.

При подтверждённой аллергии на этот продукт или его ингредиент его исключают независимо от сезона.

Как употреблять

Овощи в воке

Добавьте жареные кешью в уже готовые овощи, чтобы сохранить хруст.

Рис с сухофруктами

Смешайте рис с изюмом и кешью непосредственно перед подачей.

Обжаривайте только нужное количество

Для дополнительного прогрева разложите орехи одним слоем; следите за ароматом и сразу пересыпьте на холодную тарелку.

Интересное о продукте

Орех у «яблока»

Кешью развивается рядом с сочной разросшейся плодоножкой — так называемым яблоком кешью.

География продукта

Кешью — культура тёплых тропических регионов. Среди стран выращивания — Индия, Танзания и Бразилия. Это география культуры, не происхождение конкретной партии.

Страна этой партии уточняется.