Макадамия

Питание и порция

Справочно, на 100 г съедобной части: 718 ккал; белки 7.91 г; жиры 75.77 г; углеводы 13.82 г.

USDA: сырые очищенные ядра макадамии. Для ароматизированной, солёной или жареной партии нужны значения с упаковки. Порция без скорлупы.

30 г очищенных ядер: 30 г. Небольшая горсть; ориентир размера порции, не обязательная норма. Это ориентир порции, не обязательная суточная норма.

Аллергия: Кому не подходит

Белки макадамии

При подтверждённой аллергии на белки макадамии этот продукт исключают.

Обжарка не делает орех безопасным

Если этот орех вызывает аллергию, его исключают и сырым, и жареным, а также в виде пасты или муки. Обработка не гарантирует удаления аллергенных белков.

При подтверждённой аллергии на этот продукт или его ингредиент его исключают независимо от сезона.

Как употреблять

Печенье крупными кусочками

Режьте ядра на крупные части, чтобы они оставались заметны в тесте.

Паста к тосту

Измельчите очищенные ядра в пасту и подайте с фруктами.

Обжарьте перед рецептом

Лёгкая обжарка подчёркивает вкус макадамии. Дайте ядрам остыть перед добавлением в тесто.

Интересное о продукте

Австралийское дерево

Макадамия родом из Австралии. Сегодня её выращивают в садах вдоль восточного побережья страны.

География продукта

Макадамия родом из Австралии; коммерческие сады расположены в Квинсленде и Новом Южном Уэльсе. Это география культуры, не происхождение конкретной партии.

Страна этой партии уточняется.