Семена и специи
Семена Чиа
Семена чиа для пудинга, йогурта и завтрака.
Семена Чиа. Приготовьте чиа-пудинг по рецепту. Добавьте к йогуртовому завтраку после подготовки. Подайте готовый пудинг с ягодами. Для общей подачи разделите на удобные порции или отмерьте нужное количество для своего рецепта.
4 500,00 ₸
Для пудинга и мягкой текстуры завтрака
Чиа: история, регионы, сорта и сушка
Питание и порция
Справочно, на 100 г съедобной части: 486 ккал; белки 16.54 г; жиры 30.74 г; углеводы 42.12 г.
USDA: сухие семена чиа. Порция относится к семенам до замачивания; вода увеличивает вес геля, но не добавляет калории.
Источник расчёта — USDA FoodData CentralПорция для расчёта: 15 г. Кулинарный ориентир для посыпки или рецепта, не суточная норма. Это ориентир порции, не обязательная суточная норма.
Общие сведенияАллергия: Кому не подходит
Белки чиа
При подтверждённой аллергии на белки чиа этот продукт исключают.
При подтверждённой аллергии на этот продукт или его ингредиент его исключают независимо от сезона.
NHS: пищевая аллергияКак употреблять
Пудинг на завтра
Вмешайте чиа в молоко или подходящий растительный напиток, перемешайте повторно и оставьте набухать в холодильнике.
Добавка к каше
Сначала подготовьте чиа в воде, затем вмешайте гель в готовую кашу или йогурт.
Замочите до добавления в блюдо
Смешайте одну объёмную часть чиа с четырьмя частями воды и подождите 20–30 минут; затем используйте гель в рецепте.
Iowa State University Extension — Ways to eat chiaИнтересное о продукте
Маленькие семена образуют гель
При замачивании чиа формируют вокруг себя гелеобразный слой. Благодаря этому пудинг густеет без варки крахмала.
Illinois Extension — ChiaГеография продукта
Чиа выращивают в Мексике и Боливии; растение относится к тому же семейству, что и мята. Это география культуры, не происхождение конкретной партии.
Страна этой партии уточняется.
Illinois Extension — Chia