Домашняя арахисовая паста
Густая паста из обжаренного арахиса для тостов, соусов и выпечки.
20 мин · 12 порций
На одну порцию
Примерно 154 ккал · Белки: 6.1 г · Жиры: 13.2 г · Углеводы: 5.3 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Арахис
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Арахис жареный несолёный — 300 г
- Растительное масло — 10 г
- Соль — 1 г
Как приготовить
- Если у арахиса есть шелуха, разотрите орехи между ладонями и удалите её. Подогрейте ядра 5 минут при 150 °C.
- Пересыпьте в мощный измельчитель. Пробивайте короткими сериями, делая паузы для охлаждения мотора и собирая массу со стенок.
- Когда крошка превратится в пасту, добавьте масло и соль. Измельчите до желаемой гладкости.
- Переложите в чистую сухую банку, остудите и держите в холодильнике. Перед использованием перемешивайте.
Продукты для рецепта
- Арахис жареный — 300 г: арахис жареный несолёный. Подготовьте, как указано в шагах рецепта.
Редакционный рецепт Nature Food на основе описания блюда в источнике. Количества, домашний способ приготовления и русский текст — адаптация; это не дословный перевод. Адаптация распространяется по CC BY-SA 4.0.
Источник: Wikipedia contributors — Peanut butter · CC BY-SA 4.0