Кокосовые макаруны с миндалём
Румяное кокосовое печенье с мягкой серединой.
45 мин · 10 порций
На одну порцию
Примерно 180 ккал · Белки: 2.9 г · Жиры: 13.1 г · Углеводы: 15.0 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Миндаль, Яйца
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Кокосовая стружка несладкая — 180 г
- Сахар — 100 г
- Яичный белок — 90 г
- Миндаль мелко рубленый — 30 г
- Соль — 1 г
Как приготовить
- Нагрейте духовку до 170 °C. Застелите противень пергаментом.
- Размешайте белки с сахаром и солью до лёгкой пены. Вмешайте кокосовую стружку и миндаль, оставьте на 5 минут.
- Выложите небольшие горки мокрыми руками или ложкой. Выпекайте 18–22 минуты до золотистых краёв.
- Дайте печенью полностью остыть на противне: горячие макаруны очень хрупкие.
Продукты для рецепта
- Миндаль сырой — 30 г: миндаль мелко рубленый. Подготовьте, как указано в шагах рецепта.
Редакционный рецепт Nature Food на основе описания блюда в источнике. Количества, домашний способ приготовления и русский текст — адаптация; это не дословный перевод. Адаптация распространяется по CC BY-SA 4.0.
Источник: Wikipedia contributors — Macaroon · CC BY-SA 4.0