Пхали из шпината
Холодная закуска из шпината и грецкого ореха.
150 мин · 6 порций
На одну порцию
Примерно 233 ккал · Белки: 8.3 г · Жиры: 20.1 г · Углеводы: 10.3 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Грецкий орех
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Шпинат свежий — 700 г
- Грецкий орех очищенный — 180 г
- Репчатый лук — 60 г
- Чеснок — 8 г
- Кинза свежая — 20 г
- Петрушка — 15 г
- Винный уксус — 25 г
- Молотый кориандр — 2 г
- Голубой пажитник — 1 г
- Соль — 3 г
- Зёрна граната — 30 г
Как приготовить
- Припустите промытый шпинат под крышкой 5 минут на оставшейся после мытья влаге. Остудите и тщательно отожмите.
- Измельчите орехи, чеснок, лук, зелень и специи. Смешайте со шпинатом и уксусом.
- Охладите 2 часа. Сформуйте небольшие шарики. Если включены добавки по желанию, украсьте гранатом из списка.
Продукты для рецепта
- Грецкий орех очищенный — 180 г на 6 порций: грецкий орех очищенный.
Адаптация Nature Food: уменьшен объём, шпинат припускается без лишней воды; указано охлаждение. Текст — CC BY 3.0.
Источник: Georgia About — Spinach Pkhali, Georgian Recipes · CC BY 3.0