Сбитень с черносливом

Горячий медовый напиток с пряностями и мягким ароматом чернослива.

30 мин · 4 порций

На одну порцию

Примерно 101 ккал · Белки: 0.5 г · Жиры: 0.1 г · Углеводы: 27.2 г

Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.

Проверьте аллергены

Проверьте все ингредиенты по маркировке.

При чувствительности к сульфитам E220–E224, E226–E228 исключайте обработанные ими сухофрукты и цукаты. Отсутствие сульфитов у выбранного товара должно быть подтверждено.

NHS: пищевая аллергия

Ингредиенты

Чернослив без косточек — 80 г
Вода — 1000 мл
Мёд — 70 г
Корица — 2 г
Гвоздика — 0,5 г
Имбирь свежий — 10 г

Как приготовить

Промойте чернослив и разрежьте каждую ягоду пополам.
Соедините воду, чернослив, нарезанный имбирь, корицу и гвоздику. Варите при слабом кипении 15 минут.
Снимите с огня и дайте постоять 10 минут. Достаньте пряности и имбирь.
Размешайте мёд в горячем отваре и разлейте сбитень вместе с черносливом по чашкам.

Продукты для рецепта

Чернослив без косточек — Чернослив без косточек входит в состав рецепта. Количество зависит от числа порций.

Домашняя безалкогольная адаптация медового сбитня. Чернослив добавлен к пряному отвару и подаётся в чашках; на фото традиционный вариант напитка. Русский текст и домашние пропорции: Nature Food, CC BY-SA 4.0.

Источник: Wikipedia: Sbiten · CC BY-SA 4.0