Домашние мюсли с курагой и орехами
Завтрак, который удобно собрать заранее: овсяные хлопья, мягкие сухофрукты и хрустящие орехи. Подавайте с молоком или йогуртом.
10 мин · 10 порций
На одну порцию
Примерно 258 ккал · Белки: 8.7 г · Жиры: 11.1 г · Углеводы: 34.2 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Миндаль, Кешью, Овёс
При чувствительности к сульфитам E220–E224, E226–E228 исключайте обработанные ими сухофрукты и цукаты. Отсутствие сульфитов у выбранного товара должно быть подтверждено.
При целиакии рассматривают только овёс с подтверждённым отсутствием глютена: обычные хлопья могут содержать примесь пшеницы, ржи или ячменя. У небольшой части людей реакцию вызывает и белок овса авенин — его переносимость обсуждают с лечащим специалистом.
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Овсяные хлопья — 300 г
- Курага — 80 г
- Изюм светлый — 60 г
- Миндаль сырой — 80 г
- Кешью сырой — 60 г
- Тыквенные семечки — 50 г
- Молоко для подачи — 1500 мл
Как приготовить
- Нарежьте курагу маленькими кусочками, орехи крупно порубите.
- Перемешайте хлопья, сухофрукты, орехи и семечки в сухой миске.
- Пересыпьте сухую смесь в чистую герметичную ёмкость.
- Распределите сухую смесь по числу порций. Если включены добавки по желанию, добавьте молоко из списка непосредственно перед подачей.
Продукты для рецепта
- Курага — 80 г для основной смеси; нарежьте небольшими кусочками.
- Изюм светлый — 60 г в сухую смесь.
- Миндаль сырой — 80 г очищенных ядер; крупно порубите.
- Кешью сырой — 60 г для основной смеси.
- Тыквенные семечки — 50 г очищенных ядер без соли вместо подсолнечных семечек.
Перевод и адаптация Nature Food: уменьшен объём, выбран состав с курагой, изюмом, миндалём и кешью; добавлена подача на порцию. Адаптированный текст распространяется по CC BY-SA 4.0. Для калькулятора объёмы переведены в примерную массу; для необязательных добавок заданы порции.
Источник: Wikibooks contributors — Cookbook:Müsli · CC BY-SA 4.0