Овсяные батончики
Удобная заготовка для перекуса с контролируемым размером порции.
Вариант: светлый изюм и фундук
.jpg){kind=link}
60 мин · 12 порций
На одну порцию
Примерно 235 ккал · Белки: 4.4 г · Жиры: 11.1 г · Углеводы: 32.4 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Фундук, Молоко, Овёс
При чувствительности к сульфитам E220–E224, E226–E228 исключайте обработанные ими сухофрукты и цукаты. Отсутствие сульфитов у выбранного товара должно быть подтверждено.
При целиакии рассматривают только овёс с подтверждённым отсутствием глютена: обычные хлопья могут содержать примесь пшеницы, ржи или ячменя. У небольшой части людей реакцию вызывает и белок овса авенин — его переносимость обсуждают с лечащим специалистом.
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Овсяные хлопья — 240 г
- светлый изюм — 160 г
- фундук — 100 г
- Мёд — 100 г
- Сливочное масло — 70 г
- Соль — 1 г
Как приготовить
- Прогрейте мёд с маслом до однородности.
- Смешайте с хлопьями, сухофруктами, орехами и солью.
- Плотно утрамбуйте в форму.
- Выпекайте 22–25 минут при 175 °C и нарежьте после остывания.
Продукты для рецепта
- Изюм светлый — 160 г для рецепта. Крупные кусочки нарежьте.
- Фундук очищенный — 100 г несолёных ядер без скорлупы. Порубите по рецепту.
Редакционная вариация Nature Food на основе указанного блюда. Мёд вместо сиропа и сахара, без яйца; сухофрукты и орехи вместо шоколадных капель. Это вариант базового рецепта, а не отдельное традиционное блюдо. Текст вариации — CC BY-SA 4.0.
Источник: Wikibooks contributors — Cookbook:Granola Bars · CC BY-SA 4.0