Запечённая овсянка
Один противень на несколько завтраков или семейный бранч.
Вариант: Основной рецепт
50 мин · 6 порций
На одну порцию
Примерно 364 ккал · Белки: 12.7 г · Жиры: 14.9 г · Углеводы: 47.8 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Грецкий орех, Молоко, Яйца, Овёс
При чувствительности к сульфитам E220–E224, E226–E228 исключайте обработанные ими сухофрукты и цукаты. Отсутствие сульфитов у выбранного товара должно быть подтверждено.
При целиакии рассматривают только овёс с подтверждённым отсутствием глютена: обычные хлопья могут содержать примесь пшеницы, ржи или ячменя. У небольшой части людей реакцию вызывает и белок овса авенин — его переносимость обсуждают с лечащим специалистом.
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Овсяные хлопья — 260 г
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- финики — 100 г
- грецкий орех — 70 г
- Разрыхлитель — 4 г
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Смешайте хлопья, молоко, яйца и разрыхлитель.
- Добавьте сухофрукты и половину орехов.
- Переложите в форму, посыпьте оставшимися орехами и выпекайте 35–40 минут, пока середина не схватится.
Продукты для рецепта
- Финики — 100 г для рецепта. Проверьте и удалите косточки; крупные кусочки нарежьте.
- Грецкий орех очищенный — 70 г несолёных ядер без скорлупы. Порубите по рецепту.
Редакционная вариация Nature Food на основе указанного блюда. Изменены пропорции молока и хлопьев, добавлены финики и грецкий орех, убраны сахар и масло. Это вариант базового рецепта, а не отдельное традиционное блюдо. Текст вариации — CC BY-SA 4.0.
Источник: Wikibooks contributors — Cookbook:Baked Oatmeal · CC BY-SA 4.0