Кекс к чаю
Большой ароматный кекс, который удобно нарезать для гостей.
Вариант: цукаты помело и миндаль
.jpg){kind=link}
80 мин · 10 порций
На одну порцию
Примерно 381 ккал · Белки: 7.1 г · Жиры: 18.9 г · Углеводы: 47.4 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Миндаль, Молоко, Яйца, Пшеница / глютен
При чувствительности к сульфитам E220–E224, E226–E228 исключайте обработанные ими сухофрукты и цукаты. Отсутствие сульфитов у выбранного товара должно быть подтверждено.
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Мука — 280 г
- Сливочное масло — 150 г
- Сахар — 120 г
- Яйца — 3 шт.
- цукаты помело — 140 г
- миндаль — 100 г
- Разрыхлитель — 6 г
Как приготовить
- Взбейте мягкое масло с сахаром.
- По одному добавьте яйца.
- Вмешайте муку с разрыхлителем, затем сухофрукты и орехи.
- Переложите в смазанную форму примерно 22 × 10 см. Выпекайте 45–55 минут при 175 °C, до сухой шпажки. Остудите перед нарезкой.
Продукты для рецепта
- Цукаты Памело — 140 г для рецепта. Крупные кусочки нарежьте.
- Миндаль сырой — 100 г несолёных ядер без скорлупы. Порубите по рецепту.
Редакционная вариация Nature Food на основе указанного блюда. Меньший кекс без алкоголя, выбранная начинка из сухофруктов и орехов, изменены пропорции и время выпечки. Это вариант базового рецепта, а не отдельное традиционное блюдо. Текст вариации — CC BY-SA 4.0.
Источник: Wikibooks contributors — Cookbook:Irish Fruit Cake · CC BY-SA 4.0