Овсяное печенье с изюмом и орехами
Мягкое внутри, с румяными краями и кусочками грецкого ореха.
Вариант: курага и миндаль
35 мин · 12 порций
На одну порцию
Примерно 176 ккал · Белки: 5.1 г · Жиры: 4.5 г · Углеводы: 30.3 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Миндаль, Пшеница / глютен, Овёс
При чувствительности к сульфитам E220–E224, E226–E228 исключайте обработанные ими сухофрукты и цукаты. Отсутствие сульфитов у выбранного товара должно быть подтверждено.
При целиакии рассматривают только овёс с подтверждённым отсутствием глютена: обычные хлопья могут содержать примесь пшеницы, ржи или ячменя. У небольшой части людей реакцию вызывает и белок овса авенин — его переносимость обсуждают с лечащим специалистом.
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Овсяные хлопья — 180 г
- Мука — 140 г
- Спелые бананы без кожуры — 2 шт.
- курага — 100 г
- миндаль — 80 г
- Сода — 2,5 г
Как приготовить
- Разомните бананы вилкой.
- Добавьте хлопья, муку и соду.
- Вмешайте нарезанные сухофрукты и орехи.
- Сформируйте небольшие печенья по числу порций и выпекайте 16–18 минут при 180 °C.
Продукты для рецепта
- Курага — 100 г для рецепта. Крупные кусочки нарежьте.
- Миндаль сырой — 80 г несолёных ядер без скорлупы. Порубите по рецепту.
Редакционная вариация Nature Food на основе указанного блюда. Банановая основа вместо смеси масла, сахара и яйца; изменены пропорции хлопьев и муки, выбрана начинка. Это вариант базового рецепта, а не отдельное традиционное блюдо. Текст вариации — CC BY-SA 4.0.
Источник: Wikibooks contributors — Cookbook:Oatmeal Raisin Cookies · CC BY-SA 4.0