Запечённый рисовый пудинг с изюмом
Нежный молочный десерт с ванилью и румяной корочкой.
Вариант: чернослив и кешью
50 мин · 6 порций
На одну порцию
Примерно 323 ккал · Белки: 8.9 г · Жиры: 9.7 г · Углеводы: 51.4 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Кешью, Молоко
При чувствительности к сульфитам E220–E224, E226–E228 исключайте обработанные ими сухофрукты и цукаты. Отсутствие сульфитов у выбранного товара должно быть подтверждено.
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Круглый рис сухой — 160 г
- Молоко — 900 мл
- чернослив — 90 г
- кешью — 60 г
- Сахар — 60 г
- Ваниль — 2 г
Как приготовить
- Промойте рис и соедините с молоком.
- Варите на слабом огне 30–35 минут, часто помешивая.
- Добавьте сахар, ваниль и сухофрукты.
- Разложите по креманкам и посыпьте орехами.
Продукты для рецепта
- Чернослив без косточек — 90 г для рецепта. Проверьте и удалите косточки; крупные кусочки нарежьте.
- Кешью сырой — 60 г несолёных ядер без скорлупы. Порубите по рецепту.
Редакционная вариация Nature Food на основе указанного блюда. Изменены пропорции порции, выбранные сухофрукты и орехи вместо изюма и стандартной посыпки. Это вариант базового рецепта, а не отдельное традиционное блюдо. Текст вариации — CC BY-SA 4.0.
Источник: Wikibooks contributors — Cookbook:Egyptian Sweet Rice Pudding (Roz Bil Laban) · CC BY-SA 4.0