Запечённый рисовый пудинг с изюмом
Нежный молочный десерт с ванилью и румяной корочкой.
Вариант: коричневый изюм и жареный арахис
50 мин · 6 порций
На одну порцию
Примерно 335 ккал · Белки: 9.7 г · Жиры: 10.2 г · Углеводы: 52.8 г
Расчёт по съедобной массе ингредиентов; фактические значения зависят от продуктов.
Проверьте аллергены
В составе: Арахис, Молоко
При чувствительности к сульфитам E220–E224, E226–E228 исключайте обработанные ими сухофрукты и цукаты. Отсутствие сульфитов у выбранного товара должно быть подтверждено.
NHS: пищевая аллергияИнгредиенты
- Круглый рис сухой — 160 г
- Молоко — 900 мл
- коричневый изюм — 90 г
- жареный арахис — 60 г
- Сахар — 60 г
- Ваниль — 2 г
Как приготовить
- Промойте рис и соедините с молоком.
- Варите на слабом огне 30–35 минут, часто помешивая.
- Добавьте сахар, ваниль и сухофрукты.
- Разложите по креманкам и посыпьте орехами.
Продукты для рецепта
- Изюм коричневый — 90 г для рецепта. Крупные кусочки нарежьте.
- Арахис жареный — 60 г несолёных ядер без скорлупы. Порубите по рецепту.
Редакционная вариация Nature Food на основе указанного блюда. Изменены пропорции порции, выбранные сухофрукты и орехи вместо изюма и стандартной посыпки. Это вариант базового рецепта, а не отдельное традиционное блюдо. Текст вариации — CC BY-SA 4.0.
Источник: Wikibooks contributors — Cookbook:Egyptian Sweet Rice Pudding (Roz Bil Laban) · CC BY-SA 4.0